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一、蔬菜生產中為何常使用溫湯浸種

1、使用原因

（1）溫湯浸種能夠促使種子快速吸水、膨脹，加快種子萌發(fā)前的代謝過程，從而起到良好的催芽效果，具體表現(xiàn)為種子提前萌發(fā)、發(fā)芽整齊。

（2）溫湯浸種還能滅殺部分病菌、蟲卵，減少出現(xiàn)病蟲害的情況，比如先用冷水將薏苡種子浸泡一夜，然后再用開水燙5-8秒即可滅殺黑穗病的病原菌。

2、具體方法

先用常溫水將種子浸泡15分鐘，再轉入55-60℃的熱水中繼續(xù)浸泡，期間持續(xù)攪拌（水溫要保持10-15分鐘），待水溫降至30℃后繼續(xù)浸泡半小時左右即可。

二、溫湯浸種的初始溫度是多少

1、溫湯浸種的初始溫度一般為45-55℃（也可以根據(jù)種子的類型調整溫度），適宜水溫為55℃左右，用水量為用種量的5-6倍。

2、不同蔬菜種子的浸泡時間有所差異，比如黃瓜種子一般要浸泡3-4小時，番茄種子一般要浸泡4-5小時，辣椒種子一般要浸泡5-6小時，茄子種子一般要浸泡6-7小時。

3、溫湯浸種可利用高溫滅殺附著在種子表面以及內部的病菌，該方法操作簡單，無需使用化學藥劑，浸種時可結合催芽一起進行。

4、溫湯浸種過程中如果適當使用殺菌劑，則會起到更好的效果。