牛油果怎么催熟最快 牛油果快速催熟的方法
來(lái)源：未知 作者：admin 時(shí)間：2023/03/23
牛油果為熱帶水果，國(guó)內(nèi)產(chǎn)量不多，主要產(chǎn)于南方熱帶地區(qū)，為便于運(yùn)輸，采收時(shí)尚未完全熟化，以便于運(yùn)輸。因此，人們?cè)谫I(mǎi)了新鮮牛油果后都要催熟，今天就給大家介紹一下如何催熟牛油果。
烤箱催熟法
生牛油果比較硬，所以吃起來(lái)味道不太好，有一種短時(shí)催熟的方法，即使其軟化后再食用，可利用烤箱、微波爐等電器將其烤軟。
把牛油果包在鋁箔紙里，放入預(yù)熱90度的烤箱里，烤10~15分鐘，然后取出牛油果，把牛油果挖出來(lái)，與芝士、蜂蜜等一起吃。
水果催熟法
牛油果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪酸，還富含維他命、礦物質(zhì)等成份，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，雖然牛油果沒(méi)熟可以食用，但質(zhì)地較硬，口感苦，所以人們大多采用催熟的方法來(lái)制作。
水果催熟是一種比較常用的催熟方式，把未熟的牛油果與香蕉、蘋(píng)果等水果放在一起密封，因?yàn)樵诔墒斓乃袝?huì)釋放出乙烯氣體，能促進(jìn)牛油果成熟。
自然催熟法
用棕色牛皮紙包起牛油果，放在陰涼通風(fēng)處保藏5-7天，若果色變深，并捏起質(zhì)地變軟，表示熟了。
這一催熟法雖耗時(shí)較長(zhǎng)，但可控制其成熟度，可避免牛油果熟透，使整熟牛油果色澤變紅、發(fā)黑、質(zhì)地發(fā)軟，極易發(fā)生腐敗。
大米催熟
新鮮牛油果借助家中的米也可迅速催熟，在催熟時(shí)可將需要催熟的牛油果放入裝有稻米的米缸里，再將牛油果放入稻谷。
三天后，將米缸蓋取出，待三天左右取出牛油果，即可發(fā)現(xiàn)牛油果果肉已變軟，切后可直接食用。
