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  球生菜是可以生吃的，它也是生菜的一種，一般都是進行涼拌，或者是和其他配菜一起做成蔬菜沙拉，都是很美味的，一點都不比普通生菜差。

生吃好處

  1、球生菜這種蔬菜的營養(yǎng)價值很高，其中富含膳食纖維素，是一種可以幫助人們減肥瘦身、潤腸通便的成分，可以合理協(xié)助排腸毒。

  2、生吃球生菜還能夠改善人體貧血的狀況，因為球生菜之中帶有甘露醇，可以加快造血的速度，從而達到改進人體貧血的作用。

生吃危害

  生吃球生菜是很常見的，一般不會給人體造成任何危害，但是一定要清洗干凈球生菜才行，否則上面的細菌和農(nóng)藥殘留會給人體帶來危害的。

生吃做法

  球生菜生吃的話口感脆嫩，味道甘甜，除了可以和其他配菜一起做成沙拉之外，還可以準備適量的五香豆腐皮，或者是其他喜歡的食材。然后把它們放在球生菜的葉子里面，包起來直接食用即可，或者是直接蘸面醬食用也是可以的。